DEMOKRASI.CO.ID - Siapa diantara tipstrenners semua yang gemar makan sushi? Baru-baru ini satu keluarga di Thailand mendapat kejutan tak terduga ketika membawa pulang sekotak sushi.
Bagaimana tidak, mereka dikagetkan dengan sinar berwarna biru terang yang muncul dalam kegelapan.
Kejadian itu bermula ketika Arun Yolpaiboon dan putranya, Natthanai Kanchanawasa baru saja pulang ke rumah dengan beberapa kotak sushi.
Mereka sendiri mengaku memang sangat gemar mengonsumsi sushi secara teratur. Tapi mereka terkejut ketika melihat beberapa potongan udang memancarkan cahaya.
Bisa dilihat dengan jelas cahaya tersebut berwarna biru terang yang tidak alami.
Saking penasarannya, ia lantas merebus potongan sushi tersebut namun tetap saja cahata itu masih tetap ada.
Seperti dilansir dari laman VT, Natthanai justru memakan salah satu udang yang menyala tersebut. Ia sengaja memakan udang yang menyala tersebut karena penasaran dan hanya untuk bersenang-senang.
“Sungguh aneh melihat udang bercahaya seperti ini karena kami suka makan sushi secara teratur. Kami bisa memakannya. Untungnya, aku tidak memiliki gejala aneh setelah memakannya, tetapi mungkin itu karena direbus,” ungkapnya.
Mendengar kegaduhan tentang sushi menyala, seorang Profesor Biologi di Universitas Chulalongkorn, Jessada Denduangboripant akhirnya angkat bicara.
Ia mengungkapkan jika ternyata kontaminasi bakteri fluoresen yang membuat udang tersebut menjadi menyala dalam gelap.
“Biasanya, makanan laut dapat terkontaminasi dengan bakteri fluoresen tetapi mereka dimusnahkan oleh panas dalam proses memasak.”
“Tapi di sushi makanan laut kebanyakan tidak dimasak sehingga mereka harus disimpan dalam suhu yang sangat rendah untuk membatasi jumlah bakteri,” ucap Jessada.
Dirinya juga meyakinkan jika sushi tersebut tidak disimpan dalam suhu yang rendah sehingga menyebabkan jumlah bakteri menjadi meningkat.
